#MORESCA
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Moresca Bio 3 lt
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Italiano, ottenuto solo da olive della Sicilia sud-orientale, di varietà Moresca, estratto a freddo.
74,00 €
| Peso | 3,30 kg |
|---|---|
| Origine | Sicilia sud-orientale |
| Altitudine | 120 metri s.l.m. |
| Monocultivar | Moresca |
| Colore | Verde brillante |
| Periodo di raccolta | 36esima settimana |
| Sistema di raccolta | Brucatura a mano |
| Metodo di estrazione | Impianto continuo a freddo |
| Formato | 3 lt (Latta in banda stagnata) |
| Valori medi | per 100 ml |
| Energia | 3389 kj / 824 kcal |
| Grassi | 92,0 g |
| Saturi | 14,0 g |
| Polinsaturi | 7,0 g |
| Monoinsaturi | 73,0 g |
| Carboidrati | 0,0 g |
| di cui Zuccheri | 0,0 g |
| Proteine | 0,0 g |
| Sale | 0,0 g |
Profilo organolettico
Analisi olfattiva
Fruttato delicato con sentori di mela verde.
Analisi gustativa
Equilibrio tra amaro e piccante presenti in forma leggera.
Abbinamenti
Si accompagna bene con piatti dalla struttura leggera e a tendenza dolce come insalate verdi, pesce bollito o al vapore, carni bianche, maionese e salse delicate.
Recensioni
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